くず(かづら)から発酵液を作ってみました。
スタッフのAさんからの提案にのってきたEちゃんとSくん
一生懸命作っています。
そして一ヶ月後・・・・・の今日
すごく綺麗な色になっていました。
Aちゃんは本を持ってきて発酵液の使い道を調べていて
「ゼリーとスカッシュを作りたい!」
と作ってみました。
ゼリーを作っているときに
「あっ!!間違えた!!」
と声が
粉寒天の分量で水を入れてしまったようで、使ったのは各寒天…
どうやら修正はできないらしく、そのまま食べることに。
結果はしっかり固まりました笑
自分たちだけでやっているので失敗はつきものです。
まあ固まったからよしでしょう!笑
そして、スカッシュにしてみるとこれがまた美味しかったです。
「私も次はこれを作りたい!」
とYちゃん。
我々も日々新しい発見があって本当に楽しいです☆